蘆筍腰果炒木耳怎么炒
蘆筍腰果炒木耳，美味營養(yǎng)兩不誤
導語：蘆筍、腰果和木耳都是營養(yǎng)豐富的食材，搭配在一起炒制，既美味又營養(yǎng)，下面,就讓我們一起來看看蘆筍腰果炒木耳的具體做法吧！
食材準備
- 蘆筍：200克
- 腰果：50克
- 木耳：50克
- 青紅椒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將蘆筍洗凈，切成斜段；青紅椒洗凈，切絲；木耳提前泡發(fā)，洗凈,撕成小朵。
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腰果洗凈，放入鍋中，用小火炒熟,撈出備用。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入青紅椒絲翻炒至斷生。
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加入蘆筍段和木耳,翻炒均勻。
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調入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻。
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倒入炒好的腰果，快速翻炒均勻,即可出鍋。
注意事項
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蘆筍炒制時間不宜過長,以免營養(yǎng)成分流失。
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木耳提前泡發(fā)，可以縮短烹飪時間,同時使口感更加脆嫩。
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炒制過程中,可根據(jù)個人口味適量調整鹽和胡椒粉的用量。
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腰果炒至金黃色即可，不宜炒得過老,以免口感變硬。
蘆筍腰果炒木耳是一道色香味俱佳的菜肴，既保留了食材的營養(yǎng)，又滿足了味蕾的需求，家常烹飪，簡單易學,快來動手嘗試一下吧！
