家常美味——玉米炒蘿卜炒火腿做法

玉米炒蘿卜炒火腿是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，簡單易做，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 玉米：1根
2. 白蘿卜：1個
3. 火腿：1根
4. 蔥：適量
5. 姜：適量
6. 蒜：適量
7. 食用油：適量
8. 鹽：適量
9. 生抽：適量
10. 老抽：適量
11. 白胡椒粉：適量
12. 水淀粉：適量

【制作步驟】

1. 玉米洗凈,切成小段；白蘿卜去皮，切成薄片；火腿切成薄片；蔥、姜、蒜切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
3. 加入玉米段翻炒至玉米粒變軟。
4. 加入白蘿卜片,繼續(xù)翻炒至蘿卜片變軟。
5. 加入火腿片,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、生抽、老抽、白胡椒粉調(diào)味。
7. 加入適量的水淀粉勾芡,翻炒均勻。
8. 出鍋前撒上蔥花,即可。

【小貼士】

1. 玉米要選擇新鮮的,口感更佳。
2. 白蘿卜要去皮,否則口感會澀。
3. 火腿可以提前蒸熟,口感更佳。
4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

這道玉米炒蘿卜炒火腿簡單易做,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用，快動手試試吧！