香菇炒蒜苗——家常美味的營(yíng)養(yǎng)搭配

香菇和蒜苗,這兩種食材在我們的生活中并不陌生，香菇因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的口感，被譽(yù)為“山珍”；而蒜苗則具有濃郁的香氣，能增進(jìn)食欲，香菇可以炒蒜苗吃嗎？怎么做呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。

香菇炒蒜苗的做法

1. 準(zhǔn)備食材：香菇、蒜苗、食用油、鹽、生抽、雞精（或味精）。

2. 香菇處理：將香菇洗凈，去掉根部，切成薄片。

3. 蒜苗處理：將蒜苗洗凈，切成小段。

4. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，加熱至5成熱。

5. 下香菇：將切好的香菇片放入鍋中，翻炒至香菇片微微發(fā)黃。

6. 下蒜苗：將切好的蒜苗放入鍋中，快速翻炒均勻。

7. 調(diào)味：加入適量的鹽、生抽、雞精（或味精），翻炒均勻。

8. 出鍋：炒至蒜苗斷生，即可出鍋裝盤。

香菇炒蒜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 香菇：香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低血壓、降血脂、增強(qiáng)免疫力等作用。

2. 蒜苗：蒜苗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有抗菌、抗病毒、降低血糖等功效。

3. 香菇和蒜苗的搭配：香菇炒蒜苗是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，既能滿足口感，又能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，非常適合家庭日常食用。

香菇可以炒蒜苗吃,而且做法簡(jiǎn)單易學(xué)，在日常生活中，我們可以多嘗試一些這樣的家常菜，既能豐富餐桌，又能為家人帶來健康，快來動(dòng)手試試吧！