雞蛋炒蒜黃西紅柿怎么炒
雞蛋炒蒜黃西紅柿是一道簡單美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：雞蛋3個、蒜黃適量、西紅柿1個、鹽適量、食用油適量。
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準(zhǔn)備食材：將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻；蒜黃洗凈切段；西紅柿洗凈切塊。
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炒雞蛋：鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒，炒至雞蛋熟透，盛出備用。
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炒蒜黃西紅柿：鍋中留少許油，放入蒜黃段，翻炒至蒜黃變軟，加入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒。
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調(diào)味：待西紅柿炒至出汁后，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。
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出鍋：最后加入適量鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
注意事項：
- 雞蛋打散后,加入少許鹽，可以使炒出的雞蛋更加鮮嫩。
- 西紅柿炒至出汁后,加入雞蛋，可以使雞蛋更加入味。
- 炒蒜黃時,火不宜太大，以免蒜黃炒焦。
這道雞蛋炒蒜黃西紅柿簡單易學(xué),營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴，快動手試試吧！
