培根肉炒海木耳的做法
培根肉炒海木耳——美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜
導(dǎo)語：培根肉炒海木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面,就為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
- 培根肉：適量
- 海木耳：適量
- 蒜末：適量
- 生姜：適量
- 青紅椒：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 白胡椒粉：少許
制作步驟
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將培根肉切成薄片，海木耳提前用清水泡發(fā),洗凈備用。
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青紅椒去籽，切成絲；生姜切成末。
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熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，放入培根肉片，煎至兩面微黃,撈出備用。
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鍋中留少許油,放入蒜末和姜末爆香。
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加入青紅椒絲,翻炒均勻。
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放入泡發(fā)好的海木耳,翻炒至海木耳變軟。
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將煎好的培根肉片重新放入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。
注意事項(xiàng)
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培根肉在煎制過程中，不要翻動(dòng)太頻繁,以免肉片破碎。
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海木耳泡發(fā)后，要徹底洗凈,以免有雜質(zhì)。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
營(yíng)養(yǎng)分析
培根肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素等，具有清熱解毒、降血壓、降血脂等功效，這道菜色香味俱佳，既美味又營(yíng)養(yǎng),適合全家享用。
培根肉炒海木耳是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜，大家不妨嘗試一下,為家人帶來美味與健康。
