牛肉炒什么家常做法，美味又簡單

牛肉，作為我國餐桌上的常見食材，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛，牛肉炒菜種類繁多，今天就來為大家介紹幾種家常做法,讓你在家也能輕松做出美味的牛肉菜肴。

牛肉炒洋蔥

材料：牛肉、洋蔥、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜

做法：

1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、鹽腌制10分鐘；
2. 洋蔥切絲,蔥姜蒜切末；
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色；
5. 放入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒至洋蔥變軟；
6. 加入適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒青椒

材料：牛肉、青椒、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜

做法：

1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、鹽腌制10分鐘；
2. 青椒去籽切絲,蔥姜蒜切末；
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色；
5. 放入青椒絲,繼續(xù)翻炒至青椒變軟；
6. 加入適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒蘑菇

材料：牛肉、蘑菇、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜

做法：

1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、鹽腌制10分鐘；
2. 蘑菇洗凈切片,蔥姜蒜切末；
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色；
5. 放入蘑菇片,繼續(xù)翻炒至蘑菇變軟；
6. 加入適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

這些家常做法簡單易學(xué)，只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的牛肉菜肴，快快動手嘗試吧,讓你的餐桌更加豐富多彩！