紫菜炒豆角肉末怎么炒
紫菜炒豆角肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦,下面就來詳細(xì)介紹一下紫菜炒豆角肉末的烹飪方法。
【食材準(zhǔn)備】
- 紫菜：適量
- 豆角：適量
- 豬肉末：適量
- 蔥花：適量
- 生姜：適量
- 醬油：適量
- 蒜末：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 雞精或味精：適量（可選）
【烹飪步驟】
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準(zhǔn)備食材：將紫菜提前用清水泡軟，豆角去筋切成小段，豬肉末用少許醬油、生姜末腌制10分鐘。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末變色,出香味。
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加入豆角：將切好的豆角段放入鍋中，與肉末一起翻炒,炒至豆角表面微微發(fā)軟。
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調(diào)味：加入適量的醬油、鹽，繼續(xù)翻炒均勻,讓豆角和肉末充分吸收調(diào)味料。
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放入紫菜：將泡軟的紫菜放入鍋中,與豆角肉末混合均勻。
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加熱翻炒：繼續(xù)翻炒紫菜、豆角和肉末,讓紫菜充分吸收豆角和肉末的香味。
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出鍋裝盤：炒至紫菜變軟，豆角熟透，肉末熟爛，加入適量的雞精或味精提鮮,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 紫菜不宜炒太久,以免失去口感和營養(yǎng)。
- 豆角在炒制過程中要確保熟透,以免引起食物中毒。
- 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整醬油和鹽的用量。
紫菜炒豆角肉末是一道簡單易學(xué)的家常菜，通過以上步驟，您可以在短時間內(nèi)做出一道美味可口的佳肴，不妨在周末或者閑暇時間嘗試一下,為家人帶來一份溫馨的味蕾享受。
