豌豆炒生菜梗的美味做法

在繁忙的都市生活中，簡單又美味的家常菜成為許多家庭的首選，就為大家介紹一道簡單易學的家常菜——豌豆炒生菜梗，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富,是一道非常適合日常飲食的佳肴。

【食材準備】

• 生菜梗：300克
• 豌豆：100克
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 生抽：適量
• 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 生菜梗洗凈，切成段；豌豆洗凈，去頭去尾,備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入生菜梗，快速翻炒均勻,炒至生菜梗斷生。
4. 加入豌豆,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽和生抽,調味后繼續(xù)翻炒。
6. 炒至豌豆熟透，生菜梗熟軟,即可出鍋。

【小貼士】

1. 豌豆和生菜梗都是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，這道菜富含膳食纖維、維生素和礦物質,非常適合家庭日常食用。
2. 在炒生菜梗時，火候不宜過大，以免生菜梗過于軟爛,影響口感。
3. 豌豆不宜炒得太久,以免失去鮮嫩的口感。
4. 調味料可以根據(jù)個人口味適量添加，如喜歡辣味,可以加入適量的辣椒。

豌豆炒生菜梗是一道簡單易學的家常菜，不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)美味，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道菜,為家人帶來一份溫馨的餐桌時光。