炒豬肉炒豆腐的做法大全，美味家常菜輕松上桌

在我國的飲食文化中，豬肉和豆腐都是極為常見的食材，它們搭配起來不僅營養(yǎng)均衡，而且口感鮮美，就為大家?guī)沓簇i肉炒豆腐的做法大全,讓你輕松在家就能做出美味家常菜。

基礎(chǔ)做法

材料：

• 豬肉：200克
• 豆腐：1塊
• 蔥花：適量
• 生姜：適量
• 青蒜：適量
• 醬油：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

步驟：

1. 將豬肉切成薄片，豆腐切成小塊,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉片,快速翻炒至變色。
4. 放入豆腐塊，繼續(xù)翻炒,讓豆腐兩面都煎至微黃。
5. 加入適量的醬油,翻炒均勻。
6. 最后加入青蒜末，翻炒幾下,出鍋前撒上適量的鹽調(diào)味即可。

精細化做法

材料：

• 豬里脊肉：200克
• 老豆腐：1塊
• 青紅椒：適量
• 蔥花：適量
• 生姜：適量
• 醬油：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

步驟：

1. 豬里脊肉切成薄片，豆腐切成小塊，青紅椒切絲,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉片，快速翻炒至變色,肉片炒至微微焦黃。
4. 放入豆腐塊，繼續(xù)翻炒,讓豆腐兩面都煎至微黃。
5. 加入青紅椒絲,翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油，翻炒均勻,讓豆腐和青紅椒充分吸收醬油的味道。
7. 出鍋前撒上適量的鹽調(diào)味即可。

創(chuàng)意做法

材料：

• 豬肉：200克
• 豆腐：1塊
• 青紅椒：適量
• 蔥花：適量
• 生姜：適量
• 醬油：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量
• 雞精：適量
• 花椒粉：適量

步驟：

1. 豬肉切成薄片，豆腐切成小塊，青紅椒切絲,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉片，快速翻炒至變色,肉片炒至微微焦黃。
4. 放入豆腐塊，繼續(xù)翻炒,讓豆腐兩面都煎至微黃。
5. 加入青紅椒絲,翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油、雞精和花椒粉，翻炒均勻,讓豆腐和青紅椒充分吸收調(diào)料的味道。
7. 出鍋前撒上適量的鹽調(diào)味即可。

通過以上幾種做法，相信大家已經(jīng)對炒豬肉炒豆腐有了更深的了解，快動手嘗試一下吧,讓家常菜也能變得豐富多彩！