韭菜炒豆芽——輕輕松松減肥的美食搭配

隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注健康飲食，尤其是減肥人群，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單又美味的減肥佳肴——韭菜炒豆芽，這道菜不僅口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于想要減肥的朋友來(lái)說(shuō),絕對(duì)是一大福音。

我們來(lái)了解一下韭菜和豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，韭菜富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，豆芽則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、利濕消暑的作用，兩者搭配,可謂是減肥的最佳拍檔。

讓我們來(lái)看看韭菜炒豆芽的具體做法：

【食材】

• 韭菜適量
• 豆芽適量
• 鹽適量
• 食用油適量
• 蒜末適量（可選）

【步驟】

1. 將韭菜洗凈，切成3厘米左右的小段；豆芽洗凈,瀝干水分。
2. 熱鍋涼油，油熱后加入蒜末爆香（可選）。
3. 放入韭菜快速翻炒,炒至韭菜變軟。
4. 加入豆芽，繼續(xù)翻炒,炒至豆芽斷生。
5. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 韭菜不宜炒太久,以免失去口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 豆芽不宜炒得過(guò)于軟爛,保持一定的脆性更佳。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)味料，如生抽、雞精等。

韭菜炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且熱量低，非常適合減肥人群食用，在享受美食的同時(shí)，還能達(dá)到減肥的效果，何樂(lè)而不為呢？趕快動(dòng)手嘗試一下吧！