家常美味——包菜炒廣西米粉做法詳解

在我國南方,米粉作為一種常見的食材，深受人們喜愛，而廣西米粉更是以其獨特的口感和豐富的做法，成為了眾多食客的心頭好，就為大家介紹一道簡單美味的家常菜——包菜炒廣西米粉的做法。

【食材準備】

1. 廣西米粉：適量
2. 包菜：1顆
3. 蒜末：適量
4. 生抽、老抽：適量
5. 鹽：適量
6. 花椒粉：適量
7. 植物油：適量

【制作步驟】

1. 將廣西米粉提前用溫水泡軟,備用。
2. 包菜洗凈切絲,備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后加入蒜末爆香。
4. 加入包菜絲,翻炒至包菜變軟。
5. 加入泡軟的廣西米粉,翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽調色，根據(jù)個人口味適量加鹽。
7. 最后撒上花椒粉,翻炒均勻，即可出鍋。

【小貼士】

1. 炒包菜時,可以先加入少許鹽，這樣可以使包菜更加脆嫩。
2. 廣西米粉泡軟后,口感更加勁道，不易斷。
3. 花椒粉的用量可以根據(jù)個人口味調整,喜歡吃辣的朋友可以適當增加。

包菜炒廣西米粉是一道簡單易學的家常菜,口感豐富，營養(yǎng)豐富，既適合家庭聚餐，也適合朋友聚會，快動手嘗試一下吧，相信你一定會愛上這道美味的！

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