食物綠豆芽炒肉末的做法
綠豆芽炒肉末——清爽可口的家常菜
導(dǎo)語(yǔ)：綠豆芽炒肉末是一道簡(jiǎn)單易做、清爽可口的家常菜，不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
食材準(zhǔn)備
- 綠豆芽：200克
- 豬肉末：100克
- 蔥花：適量
- 生姜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量
做法步驟
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將綠豆芽洗凈，去掉根部；生姜切成末,蔥切成蔥花備用。
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熱鍋倒油，油熱后放入肉末,用鏟子快速翻炒至變色。
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加入姜末和蔥花,繼續(xù)翻炒出香味。
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倒入綠豆芽,快速翻炒均勻。
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加入醬油、鹽和料酒，翻炒均勻,使綠豆芽充分吸收調(diào)味料。
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炒至綠豆芽變軟，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤(pán)。
注意事項(xiàng)
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綠豆芽不宜炒得過(guò)久,以免失去脆嫩口感。
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肉末炒至變色即可，不要炒得太老,以免口感變硬。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如蒜末、辣椒等。
綠豆芽炒肉末是一道簡(jiǎn)單易做、清爽可口的家常菜，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，希望大家在嘗試這道菜的時(shí)候，能夠喜歡它的美味,祝大家做菜愉快！
