炒圓白菜炒肉的家常做法

圓白菜炒肉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面為大家詳細(xì)介紹炒圓白菜炒肉的家常做法。

【食材】 圓白菜 1顆 豬肉 200克 蒜 2瓣 生抽 1勺 老抽 1勺 鹽 適量 食用油 適量

【步驟】

1. 圓白菜洗凈,切成細(xì)絲；豬肉切成薄片，用生抽、老抽、鹽腌制10分鐘。
2. 蒜切成蒜末備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的肉片，炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中留少許油,放入蒜末爆香。
5. 將圓白菜絲放入鍋中,翻炒至變軟。
6. 將炒好的肉片重新放入鍋中,與圓白菜絲一起翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 豬肉切片時(shí),可以斜切，這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑。
2. 炒圓白菜時(shí),可以適當(dāng)加入一些水，以免炒糊。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整生抽、老抽的用量。

炒圓白菜炒肉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，不妨試著做一下這道菜，為家人帶來(lái)美味與健康。