核桃炒雞丁是一道色香味俱佳的家常菜,深受人們喜愛，下面為大家介紹幾種核桃炒雞丁的做法，讓你在家也能輕松做出美味的核桃炒雞丁。

傳統(tǒng)做法

1. 準備食材：雞胸肉200克、核桃仁50克、青椒1個、紅椒1個、蔥姜蒜適量、鹽、生抽、料酒、水淀粉、食用油適量。

2. 雞胸肉洗凈切成丁,加入少許鹽、生抽、料酒、水淀粉腌制10分鐘；蔥姜蒜切末；青椒、紅椒洗凈切丁。

3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后下入雞丁翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留底油,下入蔥姜蒜末爆香，再加入青椒、紅椒丁翻炒至斷生。

5. 將炒好的雞丁重新倒入鍋中,加入核桃仁翻炒均勻。

6. 調入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

創(chuàng)新做法

1. 準備食材：雞胸肉200克、核桃仁50克、玉米粒50克、胡蘿卜丁50克、蔥姜蒜適量、鹽、生抽、料酒、水淀粉、食用油適量。

2. 雞胸肉洗凈切成丁,加入少許鹽、生抽、料酒、水淀粉腌制10分鐘；蔥姜蒜切末；玉米粒、胡蘿卜丁洗凈備用。

3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后下入雞丁翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留底油,下入蔥姜蒜末爆香，再加入玉米粒、胡蘿卜丁翻炒至斷生。

5. 將炒好的雞丁重新倒入鍋中,加入核桃仁翻炒均勻。

6. 調入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

家常做法

1. 準備食材：雞胸肉200克、核桃仁50克、青椒1個、紅椒1個、蔥姜蒜適量、鹽、生抽、料酒、水淀粉、食用油適量。

2. 雞胸肉洗凈切成丁,加入少許鹽、生抽、料酒、水淀粉腌制10分鐘；蔥姜蒜切末；青椒、紅椒洗凈切丁。

3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后下入雞丁翻炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留底油,下入蔥姜蒜末爆香，再加入青椒、紅椒丁翻炒至斷生。

5. 將炒好的雞丁重新倒入鍋中,加入核桃仁翻炒均勻。

6. 調入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

三種做法各有特色,大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法，核桃炒雞丁是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的佳肴，快來動手嘗試一下吧！