豬肉炒包菜是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，口感清爽，色香味俱佳，下面為大家詳細(xì)介紹豬肉炒包菜的做法,讓你輕松在家享受美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】 豬肉 200克 包菜 1顆 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將豬肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘。
2. 包菜洗凈，切成絲；蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜片爆香。
4. 加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至變色。
5. 倒入包菜絲，繼續(xù)翻炒,炒至包菜變軟。
6. 加入適量的鹽,翻炒均勻。
7. 出鍋前可以加入少許生抽提鮮,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 豬肉切片時(shí)，可以適當(dāng)用淀粉抓勻,這樣炒出來的肉片更加嫩滑。
2. 包菜絲不宜炒得太久,以免失去口感。
3. 烹飪過程中,可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料。

豬肉炒包菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，既保留了豬肉的鮮美，又具有包菜的清爽口感，家常的味道，讓你在忙碌的生活中，也能感受到家的溫馨，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)喜歡這道菜的！