教室炒西紅柿雞蛋的簡單做法

西紅柿雞蛋是一道家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家介紹一種教室炒西紅柿雞蛋的做法。

準(zhǔn)備好食材：西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)，鹽適量，蔥花適量,食用油適量。

1. 西紅柿洗凈，切成小塊備用；雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。

2. 熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子翻炒至雞蛋熟透,盛出備用。

3. 鍋中留少許油，放入蔥花炒香，然后加入西紅柿塊,翻炒均勻。

4. 待西紅柿出汁后，加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 將炒好的雞蛋倒回鍋中，與西紅柿一起翻炒均勻,使雞蛋吸收西紅柿的湯汁。

6. 出鍋前,可根據(jù)個(gè)人口味加入少許蔥花提香。

炒西紅柿雞蛋的技巧：

1. 西紅柿要選擇成熟的,這樣炒出來的菜才會(huì)鮮甜可口。

2. 炒雞蛋時(shí)，火不宜太大,以免雞蛋炒老。

3. 西紅柿出汁后，要及時(shí)加入雞蛋，以免西紅柿汁過多,影響口感。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。

在教室里，這道簡單的西紅柿雞蛋菜譜，不僅能滿足大家的味蕾，還能讓大家在忙碌的學(xué)習(xí)之余，享受到烹飪的樂趣,快來試試吧！