洋蔥炒肉家常簡單做法，美味家常菜輕松上桌

在我國，家常菜以其簡單易做、口味鮮美而深受人們喜愛，洋蔥炒肉是一道非常經典的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的家庭，下面,就為大家詳細介紹一下洋蔥炒肉的家常簡單做法。

【食材準備】

• 豬肉：200克
• 洋蔥：1個
• 生姜：適量
• 蒜末：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 生抽：適量
• 老抽：少許
• 料酒：適量
• 淀粉：適量

【制作步驟】

1. 將豬肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒和淀粉,抓勻腌制10分鐘。
2. 洋蔥洗凈切絲，生姜切絲,備用。
3. 熱鍋倒油，油熱后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色,撈出備用。
4. 鍋中留少許油,下入姜絲和蒜末爆香。
5. 倒入洋蔥絲，快速翻炒均勻,炒至洋蔥絲變軟。
6. 將炒好的肉片重新倒入鍋中，加入適量的鹽、生抽、老抽調味,翻炒均勻。
7. 炒至肉片和洋蔥絲完全融合,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 肉片腌制時加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
2. 洋蔥絲不宜炒得太久,以免口感變差。
3. 調味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

洋蔥炒肉是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會這道菜，不僅能為家人帶來美味，還能在忙碌的生活中為自己節(jié)省時間,趕快動手嘗試一下吧！