減脂蒜苔炒肉的做法，美味與健康同行

隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度也越來(lái)越高，蒜苔炒肉作為一道家常菜，不僅美味可口，而且具有一定的減脂效果，下面，就為大家詳細(xì)介紹減脂蒜苔炒肉的做法,讓你在家也能享受到美味與健康。

【食材準(zhǔn)備】

• 蒜苔：適量
• 豬里脊肉：適量
• 姜蒜：適量
• 食用油：適量
• 生抽、老抽：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 雞精：適量

【制作步驟】

1. 將蒜苔洗凈，切成段；豬里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分鐘。
2. 姜蒜切片備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后下入姜蒜片,炒香。
4. 將腌制好的肉片放入鍋中,快速翻炒至變色。
5. 加入蒜苔段,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、老抽、鹽,繼續(xù)翻炒。
7. 待蒜苔斷生，肉片熟透后,加入雞精調(diào)味。
8. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 肉片腌制時(shí)，可以加入少許淀粉,使其更加嫩滑。
2. 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
3. 蒜苔富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于減肥。
4. 豬里脊肉屬于低脂肪、高蛋白的肉類,適合減肥期間食用。

通過(guò)以上步驟，一道美味的減脂蒜苔炒肉就完成了，這道菜色香味俱佳，既滿足了味蕾，又兼顧了健康，在追求美好身材的同時(shí)，不妨嘗試一下這道菜,讓美味與健康同行。