香芹炒牛肉腸，美味家常菜輕松做

香芹炒牛肉腸是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細介紹香芹炒牛肉腸的制作方法,讓你輕松在家享受美味佳肴。

【食材準備】

1. 牛肉腸適量
2. 香芹適量
3. 大蒜適量
4. 生姜適量
5. 食用油適量
6. 鹽適量
7. 生抽適量
8. 老抽適量
9. 料酒適量
10. 雞精適量

【制作步驟】

1. 香芹洗凈切成段,大蒜和生姜切成末備用。
2. 牛肉腸去掉包裝,切成小段備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入牛肉腸,翻炒至表面微黃。
5. 加入料酒,翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽,翻炒均勻。
7. 加入香芹段,快速翻炒均勻。
8. 加入適量的鹽和雞精,調(diào)味后翻炒均勻。
9. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入少許蔥花提香。

【小貼士】

1. 牛肉腸在炒制過程中，不要炒得太久,以免口感變硬。
2. 香芹在炒制過程中，要快速翻炒,以免出水變軟。
3. 根據(jù)個人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。

香芹炒牛肉腸是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學會了如何制作這道美味佳肴，快動手試試吧,為家人朋友帶來一場味蕾盛宴！