美味可口的家常菜做法

豆角蒸菜是一道色香味俱佳的家常菜,其做法簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，就為大家介紹一種炒豆角蒸菜的做法，讓你輕松在家做出美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 豆角500克
2. 豬肉100克
3. 蒜末適量
4. 姜末適量
5. 食用油適量
6. 鹽適量
7. 生抽適量
8. 老抽適量
9. 雞精適量

【制作步驟】

1. 將豆角洗凈,切成約3厘米長的段；豬肉切成薄片，加入適量鹽、生抽、老抽、雞精腌制10分鐘。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至肉片變色。
4. 放入切好的豆角,繼續(xù)翻炒，炒至豆角表面微微發(fā)軟。
5. 加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
6. 加入少量水,蓋上鍋蓋，燜煮3-5分鐘，讓豆角熟透。
7. 撒上雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 豆角在炒制過程中,要勤翻動，以免炒糊。
2. 豆角不宜炒得太爛,保持一定的口感，更美味。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

炒豆角蒸菜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，美味可口，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了如何炒出美味的豆角蒸菜，快動手試試吧，讓家人品嘗到這道美味的家常菜！