家常美味——雞塊炒通心粉的做法

導語：雞塊炒通心粉是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富、口味鮮美的家常菜，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓您輕松在家享受美味。

食材準備：

• 通心粉 200克
• 雞胸肉 150克
• 青紅椒各1個
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 醬油 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

制作步驟：

1. 準備食材：將雞胸肉切成小塊，青紅椒切絲，蔥切段,姜蒜切片備用。

2. 燒水煮通心粉：鍋中加入適量水，放入通心粉煮至八成熟，撈出過冷水,瀝干水分備用。

3. 炒雞塊：鍋中倒入適量植物油，油熱后放入雞塊，炒至表面微黃,加入姜蒜炒香。

4. 加入調(diào)料：倒入醬油，翻炒均勻,使雞塊上色。

5. 放入青紅椒：將青紅椒絲加入鍋中,快速翻炒均勻。

6. 撒入蔥段：加入蔥段，翻炒幾下,使蔥段斷生。

7. 加入通心粉：將煮好的通心粉加入鍋中，與雞塊、青紅椒一起翻炒均勻。

8. 調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量鹽和雞精,翻炒均勻。

9. 出鍋裝盤：炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

小貼士：

• 雞塊可以選擇雞腿肉或者雞胸肉,口感更佳。
• 炒雞塊時，油溫不宜過高，以免雞塊表面焦糊,內(nèi)部不熟。
• 炒通心粉時，火候不宜過大,以免糊鍋。

通過以上步驟，一道美味的雞塊炒通心粉就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，是一道適合家人朋友共享的家常菜，快動手試試吧,相信您一定會喜歡！