炒甘藍(lán)炒土豆怎么炒
家常美味——炒甘藍(lán)炒土豆的做法詳解
在我國(guó)的飲食文化中，蔬菜炒制是一道不可或缺的菜肴，炒甘藍(lán)和炒土豆因其簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受大眾喜愛，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下炒甘藍(lán)炒土豆的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 甘藍(lán)：1顆
- 土豆：2個(gè)
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
【炒甘藍(lán)炒土豆的做法】
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準(zhǔn)備食材：將甘藍(lán)洗凈，切成條狀；土豆去皮,切成薄片。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末爆香。
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炒土豆：將切好的土豆片放入鍋中，翻炒至表面微黃,加入適量的生抽調(diào)味。
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炒甘藍(lán)：將切好的甘藍(lán)條放入鍋中,與土豆片一起翻炒。
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調(diào)味：加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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出鍋：炒至甘藍(lán)變軟，土豆熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 土豆切片時(shí)，可以加入少許鹽,這樣炒出來的土豆片更加脆嫩。
- 炒甘藍(lán)時(shí)，火候不宜過大,以免炒糊。
- 甘藍(lán)和土豆的搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感清爽,是一道非常適合夏季的家常菜。
炒甘藍(lán)炒土豆是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常菜肴,快動(dòng)手試試吧！
