產(chǎn)婦炒雞肉怎么炒好吃呢
產(chǎn)婦炒雞肉怎么炒好吃呢？
產(chǎn)婦在產(chǎn)后恢復(fù)期間，飲食調(diào)養(yǎng)尤為重要，雞肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，對于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和乳汁分泌都有很好的促進(jìn)作用，產(chǎn)婦炒雞肉怎么炒好吃呢？以下為您介紹幾種簡單又美味的炒雞肉做法。
基礎(chǔ)炒雞肉
材料：雞肉、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、糖、油。
做法：
- 雞肉洗凈，切成薄片，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘；
- 青椒、紅椒洗凈切片,蔥姜蒜切末；
- 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
- 放入腌制好的雞肉片,快速翻炒至變色；
- 加入青椒、紅椒片,繼續(xù)翻炒；
- 調(diào)入適量的鹽和糖,翻炒均勻即可出鍋。
酸辣炒雞肉
材料：雞肉、泡椒、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、糖、醋、油。
做法：
- 雞肉洗凈，切成薄片，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘；
- 泡椒切末,蔥姜蒜切末；
- 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
- 放入腌制好的雞肉片,快速翻炒至變色；
- 加入泡椒末,繼續(xù)翻炒；
- 調(diào)入適量的鹽、糖和醋,翻炒均勻即可出鍋。
清炒雞肉絲
材料：雞肉、胡蘿卜、青椒、蔥姜蒜、鹽、油。
做法：
- 雞肉洗凈，切成細(xì)絲,用鹽腌制10分鐘；
- 胡蘿卜、青椒洗凈切絲,蔥姜蒜切末；
- 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香；
- 放入腌制好的雞肉絲,快速翻炒至變色；
- 加入胡蘿卜絲、青椒絲,繼續(xù)翻炒；
- 調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
炒雞肉時，注意火候要適中，以免雞肉炒老，產(chǎn)婦在產(chǎn)后初期不宜食用辛辣、油膩的食物，應(yīng)選擇清淡、易消化的食材，以上幾種炒雞肉的做法簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，非常適合產(chǎn)婦食用,希望對您有所幫助。
