炒包心菜西紅柿家常做法

包心菜和西紅柿都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜,它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，將這兩種蔬菜搭配在一起炒制，既能保留各自的獨(dú)特風(fēng)味，又能相互襯托，是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，下面，就為大家介紹一款炒包心菜西紅柿的家常做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 包心菜 1顆
• 西紅柿 2個(gè)
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 胡椒粉 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 包心菜洗凈,切成細(xì)絲；西紅柿洗凈，切成小塊。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 將包心菜絲放入鍋中,快速翻炒至變軟。
4. 加入西紅柿塊,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的鹽、生抽和胡椒粉，翻炒均勻。
6. 炒至西紅柿出汁,包心菜絲熟透即可出鍋。

【小貼士】

1. 選擇包心菜時(shí),以葉綠、梗粗、包得緊實(shí)的為佳。
2. 炒包心菜時(shí),火候不宜過(guò)大，以免炒糊。
3. 西紅柿炒至出汁后,味道更佳。
4. 如有需要,可以加入一些蔥花或香菜，增加菜肴的香氣。

這道炒包心菜西紅柿簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常烹飪的菜肴，在忙碌的生活中，為家人準(zhǔn)備這樣一道美味的家常菜，不僅能滿足味蕾，還能傳遞出家的溫馨與關(guān)愛(ài)，快來(lái)試試吧，相信你一定會(huì)喜歡！