羊肉串炒著吃嗎怎么炒的
羊肉串炒著吃嗎？怎么炒的？
羊肉串是很多人喜愛的美食，它既可以燒烤，也可以炒著吃，羊肉串炒著吃怎么樣呢？怎么炒的呢？下面就來為大家詳細介紹一下。
羊肉串炒著吃的優(yōu)勢
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炒羊肉串口感更加鮮美：與燒烤相比，炒羊肉串的口感更加鮮美，肉質(zhì)更加嫩滑,香氣四溢。
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炒羊肉串方便快捷：相比燒烤需要準(zhǔn)備炭火、烤架等設(shè)備，炒羊肉串只需要鍋具，操作簡單,方便快捷。
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炒羊肉串營養(yǎng)更豐富：炒羊肉串時，可以根據(jù)個人口味添加各種蔬菜,使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。
羊肉串炒制方法
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準(zhǔn)備食材：羊肉串、青椒、洋蔥、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、食用油等。
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調(diào)制醬料：將生抽、老抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉按比例混合,攪拌均勻。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油,加熱至5成熱。
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炒蔬菜：將青椒、洋蔥切成絲,放入鍋中翻炒至斷生。
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加入羊肉串：將羊肉串放入鍋中,翻炒均勻。
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調(diào)味：倒入調(diào)制好的醬料，翻炒均勻,使羊肉串充分吸收醬料。
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收汁出鍋：待羊肉串炒至熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤。
注意事項
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羊肉串要選擇新鮮的羊肉,口感和品質(zhì)更有保障。
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炒羊肉串時，火候要掌握好,避免燒焦。
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根據(jù)個人口味，可以適量添加辣椒、孜然等調(diào)料,增加風(fēng)味。
羊肉串炒著吃是一種非常美味的吃法，掌握了炒制方法，你也能在家輕松享受美味的羊肉串,快來試試吧！
