簡單易做、不辣的清爽佳肴

導(dǎo)語：炒冬瓜是一道簡單易做、口感清爽的家常菜，它不僅色澤誘人，而且營養(yǎng)價(jià)值高，是一道不可多得的健康美食，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作這道不辣的炒冬瓜吧！

食材準(zhǔn)備

主料：冬瓜1個(gè)、豬肉50克、香菇3朵

輔料：生抽、鹽、食用油、蔥、姜、蒜

炒冬瓜的做法

1. 將冬瓜去皮去瓤，切成薄片；豬肉切成絲；香菇泡發(fā)后切絲；蔥、姜、蒜切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入豬肉絲翻炒至變色,再加入香菇絲一起翻炒。

4. 放入冬瓜片,翻炒均勻。

5. 加入適量生抽、鹽調(diào)味,翻炒均勻。

6. 待冬瓜炒至斷生,即可出鍋裝盤。

炒冬瓜的小貼士

1. 冬瓜切片時(shí)，可以稍微厚一些,這樣炒出來的冬瓜口感更加鮮美。

2. 炒冬瓜時(shí)，不要炒得太久，以免冬瓜過于軟爛,影響口感。

3. 如果喜歡，可以在炒冬瓜時(shí)加入一些干辣椒或者豆瓣醬,增加菜肴的辣味和風(fēng)味。

4. 冬瓜性寒，有清熱解毒、利尿消腫的功效,適合夏季食用。

炒冬瓜是一道簡單易做、不辣的清爽佳肴，非常適合夏季食用，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，嘗試加入不同的配料，讓這道家常菜更加豐富多彩,快動(dòng)手試試吧！