青椒炒餅絲素炒肉的做法
青椒炒餅絲素炒肉,是一道簡單美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜愛，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法。
【青椒炒餅絲素炒肉】
【食材】
- 青椒 2個
- 餅絲 適量
- 素炒肉 適量
- 蔥 1根
- 姜 1小塊
- 蒜 2瓣
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 雞精 適量
【做法】
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青椒洗凈,切成絲；餅絲撕成小塊；素炒肉切成絲；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
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加入青椒絲翻炒至斷生,再加入餅絲和素炒肉絲一起翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。
【小貼士】
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青椒絲不宜炒得太久,以免失去口感。
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餅絲撕得越小,口感越佳。
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素炒肉可以根據(jù)個人口味選擇不同的食材,如豆腐、蘑菇等。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
這道青椒炒餅絲素炒肉做法簡單,營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴，快動手試試吧，相信你一定會喜歡的！
