炒豆角碎末怎么炒好
炒豆角碎末，是一道簡單又美味的家常菜，豆角碎末炒得恰到好處，既能保持豆角的清香，又能使口感更加豐富，下面,我將為大家詳細介紹一下如何炒好豆角碎末。
準備食材，新鮮的豆角洗凈，切成碎末，備用，準備一些蒜末、姜末、紅椒末，以及適量的鹽、生抽、食用油。
炒豆角碎末的步驟如下：
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末、紅椒末,炒出香味。
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加入豆角碎末，快速翻炒均勻,讓豆角碎末均勻受熱。
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加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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待豆角碎末炒至斷生，加入生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味，可以加入一些蔥花、香菜等提香。
炒豆角碎末的要點如下：
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豆角要新鮮,這樣炒出來的菜才會清香可口。
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炒豆角碎末時，火候要適中,避免豆角炒糊。
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炒豆角碎末時，要快速翻炒，以免豆角變黃、變軟。
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加入調(diào)料時，要根據(jù)個人口味適量添加,以免影響口感。
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炒好的豆角碎末，可以搭配米飯、饅頭等主食食用,味道更佳。
炒豆角碎末是一道簡單易學(xué)的家常菜，掌握了以上技巧，相信你也能炒出美味的豆角碎末,快來試試吧！
