炒孜然豬肉串怎么炒好吃
炒孜然豬肉串，美味可口的家常菜
孜然豬肉串，一道簡單又美味的家常菜，深受人們喜愛，下面,就讓我為大家分享如何炒出美味的孜然豬肉串。
準(zhǔn)備食材，我們需要豬肉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥姜蒜等。
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將豬肉切成小塊，用料酒、生抽、老抽、鹽、糖、蔥姜蒜腌制20分鐘,讓肉質(zhì)更加入味。
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將腌制好的豬肉塊串在竹簽上,備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的豬肉串,中火煎至兩面金黃。
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翻面后，撒上適量的孜然粉,翻炒均勻。
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煎至豬肉熟透，撒上蔥花、香菜,即可出鍋。
炒孜然豬肉串的要點如下：
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肉質(zhì)要腌制充分,這樣口感才會更加鮮美。
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煎豬肉時，火候要適中,以免煎糊。
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孜然粉的用量要適量,過多會掩蓋肉香。
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翻炒時要均勻,讓孜然粉均勻附著在豬肉上。
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出鍋前撒上蔥花、香菜,可以增加菜肴的香氣。
炒孜然豬肉串是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，你可以在家中輕松享受到美味的燒烤風(fēng)味,快來試試吧！
