小豌豆炒萵苣——家常美味，簡(jiǎn)單易做

萵苣和豌豆都是生活中常見(jiàn)的蔬菜，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感清爽，將萵苣和豌豆搭配在一起炒制，既保留了兩種蔬菜的鮮美口感，又營(yíng)養(yǎng)均衡，下面，就為大家分享一道簡(jiǎn)單易做的小豌豆炒萵苣的做法,讓家常菜也能美味可口。

【食材】 萵苣 1根 豌豆 適量 蒜末 適量 鹽 適量 食用油 適量

【步驟】

1. 將萵苣洗凈，切成細(xì)絲；豌豆洗凈,瀝干水分。
2. 蒜末備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 加入萵苣絲翻炒,炒至萵苣絲變軟。
5. 加入豌豆繼續(xù)翻炒,炒至豌豆熟透。
6. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味。
7. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 萵苣絲不宜切得太細(xì),以免口感過(guò)于軟爛。
2. 豌豆不宜炒得過(guò)久,以免失去鮮嫩口感。
3. 蒜末的加入可以增加菜肴的香氣，但不宜過(guò)多,以免掩蓋了萵苣和豌豆的原味。

小豌豆炒萵苣是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，通過(guò)以上步驟，你也能輕松做出美味可口的小豌豆炒萵苣，不妨在家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)，嘗試這道菜肴,為家人和朋友帶來(lái)一份健康美味的佳肴。