墨魚炒芹菜香菇——美味又健康的家常菜

導語：在日常生活中，我們總是追求美味與健康的完美結(jié)合，就為大家介紹一道色香味俱佳、營養(yǎng)豐富的家常菜——墨魚炒芹菜香菇，這道菜可以吃嗎？就讓我們一起揭開這道佳肴的面紗。

食材介紹

墨魚：墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有滋陰養(yǎng)血、清熱解毒的功效。

芹菜：芹菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，具有清熱解毒、平肝降壓、降低膽固醇等作用。

香菇：香菇富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等，具有降低血壓、降血脂、增強免疫力等功效。

制作方法

將墨魚洗凈，切成片狀；芹菜洗凈，切成段；香菇洗凈,切片。

鍋中加入適量清水，放入墨魚片，煮至熟透,撈出備用。

鍋中加入適量油，放入蒜末、姜末爆香。

放入芹菜段、香菇片翻炒均勻。

將煮熟的墨魚片放入鍋中，加入適量鹽、生抽、料酒調(diào)味。

翻炒均勻,出鍋即可。

墨魚炒芹菜香菇可以吃嗎？

當然可以！這道墨魚炒芹菜香菇不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值高，是一道健康美味的家常菜，墨魚、芹菜、香菇三者搭配，既補充了蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，又富含膳食纖維和多種維生素，有助于調(diào)節(jié)身體機能,增強免疫力。

墨魚炒芹菜香菇是一道值得嘗試的家常菜，在享受美食的同時，還能為身體補充所需的營養(yǎng)，何樂而不為呢？快來動手試試吧！