洋蔥皮蛋炒辣椒怎么炒
洋蔥皮蛋炒辣椒——家常美味的簡單做法
在我國廣大的飲食文化中，家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)的特點深受人們喜愛，就為大家介紹一道簡單易學(xué)的家常菜——洋蔥皮蛋炒辣椒，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富,是一道不可多得的美食。
【食材準備】 洋蔥1個，皮蛋2個，辣椒適量，蒜末適量，生抽、鹽、雞精、食用油適量。
【制作步驟】
-
將洋蔥洗凈，切成絲；皮蛋去殼，切成小塊；辣椒洗凈，切成條狀；蒜末切末備用。
-
熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
-
加入洋蔥絲翻炒至洋蔥絲變軟。
-
放入皮蛋塊和辣椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
-
加入適量的生抽、鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
-
炒至辣椒斷生，洋蔥絲熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
-
洋蔥切絲時，可以先將洋蔥放入冷水中浸泡一下,這樣炒出來的洋蔥絲更加脆嫩。
-
辣椒的辣度可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
-
炒這道菜時，火候要掌握好,避免炒糊。
-
這道菜簡單易學(xué),適合廚房新手嘗試。
洋蔥皮蛋炒辣椒是一道簡單美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道這樣的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能增進家人間的感情,趕快動手試試吧！
