粉皮卷炒尖椒，美味又簡單的家常菜

粉皮卷炒尖椒是一道簡單又美味的家常菜，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 粉皮：適量
2. 尖椒：適量
3. 豬肉末：適量
4. 蔥花：適量
5. 姜末：適量
6. 蒜末：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：適量
9. 鹽：適量
10. 雞精：適量
11. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將粉皮切成條狀,備用。
2. 尖椒去籽,切成條狀。
3. 豬肉末加入適量生抽、老抽、鹽，攪拌均勻,腌制10分鐘。
4. 熱鍋倒油，油熱后加入蔥花、姜末、蒜末炒香。
5. 加入腌制好的豬肉末,炒至變色。
6. 加入切好的尖椒條,翻炒均勻。
7. 加入粉皮條,翻炒均勻。
8. 加入適量生抽、老抽、鹽、雞精,翻炒均勻。
9. 翻炒至粉皮條熟透，尖椒條斷生,即可出鍋。

【小貼士】

1. 粉皮條不宜炒太久,以免變得太軟爛。
2. 尖椒可以根據(jù)個(gè)人口味選擇辣或不辣。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

粉皮卷炒尖椒是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感爽滑，辣而不燥，非常適合夏天食用,快動(dòng)手嘗試一下吧！