土豆西紅柿炒肉餡的做法
土豆西紅柿炒肉餡的做法
土豆西紅柿炒肉餡是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單易學(xué)，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：土豆、西紅柿、豬肉、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、食用油。
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將土豆去皮，切成小塊；西紅柿洗凈，切成小塊；豬肉切成肉餡。
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蔥、姜、蒜分別切成末備用。
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熱鍋倒油，油熱后放入肉餡翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜末繼續(xù)翻炒出香味。
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放入西紅柿塊，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精,翻炒均勻。
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加入土豆塊，繼續(xù)翻炒均勻,使土豆塊均勻裹上調(diào)料。
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調(diào)小火，蓋上鍋蓋，燜煮5-10分鐘,使土豆熟透。
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開蓋，翻炒均勻,直至湯汁濃稠。
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出鍋前，撒上蔥花,增加香氣。
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一道美味的土豆西紅柿炒肉餡就完成了。
注意事項(xiàng)：
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土豆塊不宜切得太厚,以免不易煮熟。
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西紅柿塊可以適當(dāng)切大一些,這樣口感更佳。
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調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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燜煮時(shí)，火不宜太大,以免土豆燒焦。
通過以上步驟，一道美味的土豆西紅柿炒肉餡就呈現(xiàn)在您的面前了，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,相信您一定會(huì)愛上這道菜！
