豬鹵肉炒白菜怎么炒好吃
豬鹵肉炒白菜是一道簡單又美味的家常菜,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的豬鹵肉炒白菜。
準(zhǔn)備好食材，豬鹵肉、白菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油等。
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將豬鹵肉切成薄片，白菜洗凈切成塊狀，蒜末、姜末切好備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入豬鹵肉片,快速翻炒至肉片變色。
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倒入白菜塊，繼續(xù)翻炒,炒至白菜變軟。
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加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至白菜熟透,湯汁濃稠即可出鍋。
炒豬鹵肉炒白菜的要點如下：
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豬鹵肉要提前煮熟,這樣炒出來的菜才會更加入味。
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炒菜時火候要適中,以免炒糊。
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白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
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調(diào)味料要適量,以免影響菜品的味道。
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可以根據(jù)個人口味適量加入辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,增加風(fēng)味。
通過以上步驟，一道美味的豬鹵肉炒白菜就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，快動手試試吧,相信你一定會喜歡的！
