炒豌豆米炒火腿的做法
炒豌豆米炒火腿,是一道簡單又美味的家常菜，色香味俱佳，非常適合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法。
炒豌豆米炒火腿的做法
準備材料：
- 豌豆米 200克
- 火腿 100克
- 蔥 1根
- 姜 1小塊
- 蒜 2瓣
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 植物油 適量
制作步驟：
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準備食材：將豌豆米洗凈，瀝干水分；火腿切成小??；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的植物油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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炒豌豆米：將豌豆米放入鍋中，快速翻炒均勻，炒至豌豆米表面微微發(fā)黃。
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加入火腿：將火腿丁放入鍋中，與豌豆米一起翻炒，讓火腿的香味滲透到豌豆米中。
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調(diào)味：加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻，讓調(diào)味料均勻附著在豌豆米和火腿上。
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出鍋裝盤：炒至豌豆米熟透，火腿丁也變得軟糯，即可出鍋裝盤。
小貼士：
- 豌豆米不宜炒得太久,以免失去口感。
- 火腿本身有咸味,所以在調(diào)味時要注意鹽的用量。
- 可以根據(jù)個人口味,適量加入一些紅椒或者青椒，增加菜品的色彩和口感。
炒豌豆米炒火腿是一道簡單易學的家常菜,不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)健康，它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，非常適合追求健康飲食的朋友們，快動手試試吧，相信你會愛上這道美味的炒菜！
