豆角直接炒，美味又簡單

豆角，又稱豇豆，是一種常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，豆角可以直接炒，做法簡單，美味可口，下面，就為大家介紹一種豆角直接炒的做法,讓你輕松做出美味的豆角佳肴。

【食材準(zhǔn)備】 豆角500克、豬肉100克、蒜末適量、生抽、老抽、鹽、食用油適量。

【制作步驟】

1. 將豆角洗凈，切成小段；豬肉切成薄片；蒜末備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入豬肉片,炒至變色。

4. 放入豆角段,翻炒均勻。

5. 加入生抽、老抽、鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 豆角炒至斷生，出鍋前撒上少許蒜末,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 豆角在炒制過程中，不宜炒得過爛,以免影響口感。

2. 豬肉片可以提前用料酒、生抽、鹽腌制一下,這樣炒出來的肉片更加鮮美。

3. 炒豆角時，可以適量加入一些清水,防止豆角炒糊。

4. 炒豆角時，火候要適中,以免豆角炒焦。

豆角直接炒，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，家常的豆角炒肉，鮮香可口，讓人食欲大增,快來試試這道美味的豆角炒肉吧！