家常美味——雞蛋炒豆角與調(diào)面做法分享

導語：雞蛋炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，而調(diào)面則是我國傳統(tǒng)美食之一,就為大家分享這兩道簡單易學的美食做法。

雞蛋炒豆角

食材：雞蛋、豆角、蒜、鹽、生抽、食用油

步驟：

1. 豆角洗凈，切成小段；蒜切成末備用。
2. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。
3. 熱鍋涼油，將雞蛋液倒入鍋中,炒至凝固后盛出備用。
4. 鍋中留少許油,放入蒜末爆香。
5. 加入豆角段,翻炒至豆角變軟。
6. 將炒好的雞蛋重新倒入鍋中,加入適量鹽和生抽調(diào)味。
7. 翻炒均勻,出鍋即可。

調(diào)面

食材：面條、豬肉、蒜、姜、生抽、老抽、鹽、食用油

步驟：

1. 豬肉切成細絲，蒜、姜切成末備用。
2. 面條煮至七成熟,撈出過冷水備用。
3. 熱鍋涼油，放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入豬肉絲,炒至變色。
5. 加入生抽、老抽、鹽調(diào)味,翻炒均勻。
6. 將煮好的面條倒入鍋中,快速翻炒均勻。
7. 出鍋即可。

這兩道美食做法簡單，營養(yǎng)豐富，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，快動手試試吧,相信你一定能做出美味的佳肴！