肉絲炒粗面條——家常美味，簡單易學(xué)

在繁忙的都市生活中，一頓簡單快捷的晚餐往往能讓人倍感溫暖，肉絲炒粗面條，就是這樣一道既美味又營養(yǎng)的家常菜，下面,就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出一道美味的肉絲炒粗面條。

我們要準(zhǔn)備好以下食材：粗面條、豬肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、蔥姜蒜、食用油。

準(zhǔn)備食材，將豬肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘；胡蘿卜、青椒、洋蔥分別切成絲；蔥姜蒜切末備用。

煮面條，鍋中加入足夠的水，放入面條煮至八成熟,撈出備用。

炒肉絲，鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌制好的肉絲，快速翻炒至變色，然后加入蔥姜蒜末,繼續(xù)翻炒出香味。

加入蔬菜，將切好的胡蘿卜絲、青椒絲、洋蔥絲放入鍋中,與肉絲一起翻炒。

調(diào)味，加入適量的鹽、糖,繼續(xù)翻炒均勻。

加入面條，將煮好的面條放入鍋中,與肉絲和蔬菜一起翻炒均勻。

出鍋，炒至面條充分吸收了調(diào)料的味道,即可出鍋裝盤。

肉絲炒粗面條的關(guān)鍵在于火候和調(diào)料的搭配，火候不宜過大，以免面條和肉絲炒焦；調(diào)料要適量，以免味道過重，還可以根據(jù)個人口味加入其他蔬菜，如豆芽、木耳等,使菜肴更加豐富。

肉絲炒粗面條是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，在忙碌的一天結(jié)束后，為自己和家人做上一碗熱騰騰的肉絲炒粗面條，不僅能滿足味蕾，還能帶來滿滿的幸福感,快來動手試試吧！