酸奶炒紅芋頭的做法大全

紅芋頭,又稱紅薯、地瓜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感軟糯的食材，而酸奶，作為一種健康美味的飲品，與紅芋頭搭配炒制，既能保留紅芋頭的天然香氣，又能增添酸奶的酸甜口感，下面，就為大家?guī)硭崮坛醇t芋頭的做法大全，讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。

酸奶炒紅芋頭

材料：

• 紅芋頭 500克
• 酸奶 100毫升
• 白糖 適量
• 植物油 適量
• 蔥花 適量
• 鹽 適量

步驟：

1. 紅芋頭去皮,切成小塊，用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，下入紅芋頭塊，翻炒至表面微黃。
3. 加入適量白糖,繼續(xù)翻炒至紅芋頭塊糖化。
4. 倒入酸奶,用鏟子輕輕翻炒，讓酸奶均勻裹在紅芋頭塊上。
5. 加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花提香。
6. 炒至紅芋頭塊熟軟,即可出鍋裝盤。

酸奶炒紅芋頭絲

材料：

• 紅芋頭 300克
• 酸奶 100毫升
• 白糖 適量
• 植物油 適量
• 蔥花 適量
• 鹽 適量

步驟：

1. 紅芋頭去皮,切成細(xì)絲，用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，下入紅芋頭絲，翻炒至表面微黃。
3. 加入適量白糖,繼續(xù)翻炒至紅芋頭絲糖化。
4. 倒入酸奶,用鏟子輕輕翻炒，讓酸奶均勻裹在紅芋頭絲上。
5. 加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花提香。
6. 炒至紅芋頭絲熟軟,即可出鍋裝盤。

酸奶炒紅芋頭丁

材料：

• 紅芋頭 400克
• 酸奶 100毫升
• 白糖 適量
• 植物油 適量
• 蔥花 適量
• 鹽 適量

步驟：

1. 紅芋頭去皮,切成小丁，用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，下入紅芋頭丁，翻炒至表面微黃。
3. 加入適量白糖,繼續(xù)翻炒至紅芋頭丁糖化。
4. 倒入酸奶,用鏟子輕輕翻炒，讓酸奶均勻裹在紅芋頭丁上。
5. 加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花提香。
6. 炒至紅芋頭丁熟軟,即可出鍋裝盤。

酸奶炒紅芋頭是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的家常菜，通過以上三種做法，你可以根據(jù)自己的喜好和口味，選擇合適的做法，快動(dòng)手嘗試一下吧，相信你一定會(huì)愛上這道美味的酸奶炒紅芋頭！