蒲瓜炒蝦皮怎么炒好吃
蒲瓜炒蝦皮——家常美味，簡單易學(xué)
蒲瓜炒蝦皮是一道家常菜，色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法,讓你輕松學(xué)會如何炒出美味的蒲瓜炒蝦皮。
準(zhǔn)備食材：蒲瓜1個、蝦皮適量、大蒜2瓣、紅椒1個、蔥1根、生抽、鹽、雞精、食用油適量。
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蒲瓜洗凈去皮，切成薄片；紅椒洗凈去籽，切成條狀；蔥切成小段；大蒜切片。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜片和蔥段爆香。
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加入蒲瓜片翻炒至表面微黃,然后加入蝦皮繼續(xù)翻炒。
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蒲瓜炒至半熟時,加入紅椒條翻炒均勻。
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加入適量的生抽、鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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待蒲瓜熟透，蝦皮完全入味后,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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蒲瓜切片時，可以適當(dāng)斜切,這樣炒出來的蒲瓜片更加美觀。
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蝦皮在炒制過程中，不宜炒太久,以免蝦皮變得過于干硬。
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加入紅椒條可以增加菜肴的色澤和口感，如不喜歡吃辣,可以省略。
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根據(jù)個人口味，可以適量調(diào)整生抽、鹽和雞精的用量。
蒲瓜炒蝦皮是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，學(xué)會了這道菜，你可以在家里為家人和朋友帶來美味的佳肴,快動手試試吧！
