薯?xiàng)l炒雞翅做法教程

薯?xiàng)l炒雞翅是一道色香味俱佳的美食，不僅適合家庭聚餐，也是朋友聚會(huì)時(shí)的熱門選擇，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下薯?xiàng)l炒雞翅的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 雞翅：500克
2. 薯?xiàng)l：適量
3. 洋蔥：1個(gè)
4. 青椒：1個(gè)
5. 生姜：適量
6. 大蒜：適量
7. 醬油：適量
8. 老抽：適量
9. 料酒：適量
10. 鹽：適量
11. 白胡椒粉：適量
12. 食用油：適量

【做法步驟】

1. 雞翅洗凈，切成兩半，用醬油、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。
2. 洋蔥、青椒洗凈，切成條狀；生姜、大蒜切片備用。
3. 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃,撈出備用。
4. 鍋中留底油，放入洋蔥、青椒、生姜、大蒜翻炒出香味。
5. 加入煎好的雞翅,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、醬油調(diào)味,翻炒均勻。
7. 加入薯?xiàng)l，翻炒均勻,使薯?xiàng)l均勻裹上雞翅的醬汁。
8. 翻炒2-3分鐘，待薯?xiàng)l變軟,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 腌制雞翅時(shí)，可以加入少許糖,使雞翅更加鮮嫩可口。
2. 煎雞翅時(shí)，火不宜過(guò)大,以免煎糊。
3. 薯?xiàng)l可以根據(jù)個(gè)人口味選擇薯?xiàng)l類型，如薯?xiàng)l片、薯?xiàng)l條等。
4. 翻炒薯?xiàng)l時(shí)，注意火候,以免薯?xiàng)l燒焦。

薯?xiàng)l炒雞翅是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在家庭聚餐、朋友聚會(huì)中展現(xiàn)廚藝，成為眾人眼中的美食達(dá)人,快來(lái)試試吧！